物产富集 丰饶建平

山水毓秀，孕育着丰饶的乡土物产与特色产业。踏上建平这片沃土，不仅会被其深厚的历史底蕴和壮美的自然风光所吸引，更会沉醉于一场舌尖与心灵共舞的风物盛宴。这里，每一粒杂粮、每一滴美酒、每一缕面香，都承载着土地的深情与匠人的初心。

素有“中国杂粮之乡”美誉的建平，坚持把发展杂粮产业作为深入实施乡村振兴战略的重要抓手，杂粮产业已成为全县农业的支柱产业，杂粮种植面积达110余万亩，年产小米、荞麦、豆类等优质杂粮35万吨，现有杂粮加工购销户1000多家，杂粮深加工企业147家，总产值达到80多亿元。“建平小米”“建平红小豆”“建平荞麦”被评为国家地理标志保护产品。目前，通过阿里巴巴、京东体验店、淘宝、天猫、1号店等平台，杂粮电子商务交易额持续增长，杂粮产品已覆盖全国，远销日本、韩国、美国和欧洲等地。

风吹沃野，荡漾着无尽的诗情画意。走进位于万寿街道小平房村的辽宁秀源果业科技开发有限公司生产车间，浓郁醇厚的酒香扑鼻而来，经过破碎、发酵、蒸馏等工序，南果梨转化为甘甜梨酒缓缓流出，酒花泛着诱人的色泽。

为了让丰收的果实转化为“经济收益”，建平县更注重在延伸产业链、提升附加值上做文章。以农事企业为龙头，积极发展杂粮、蔬菜、禽畜、沙棘、马铃薯等特色农产品加工产业，基本形成了以怀志杂粮、辛氏米业为龙头的杂粮加工产业链，以永乐食品、泽晟源农业为龙头的杂粮食品产业链，以净良食品、安兴牧业为龙头的畜产品产业链，以北大荒薯业为龙头的马铃薯产业链，以盛世天源、秀源果业为龙头的沙棘、南果梨等特色食品产业链，并通过电商平台、农超对接、特色农产品展销会等多种渠道，将优质的农产品推向更广阔的市场。

金秋时节，建平大地色彩斑斓。朱碌科的小米，小平房的小麦、南果梨，青松岭的食用菌，黑水的西瓜，沙海的香瓜，深井的草莓，下窑沟的番茄……各地特色农业产业多点开花，生机勃勃。为助力农业产业高质量发展加速跑，建平县不断强化科技赋能,立足优势产业，着眼市场需求，积极与研发机构、高等院校联合，不断加快设备更新改造和科技成果转化，农产品档次水平和市场竞争力不断提升。大力实施品牌战略，加强品牌的培育保护和开发，通过提升传统品牌、培育新品牌，着力提升农产品市场竞争力。已创建“谷荞”“柏寿园”等辽宁省知名农产品品牌11个；“粳明珠”“益米一生”等朝阳市名特优农产品品牌21个。探索“农旅融合+后备箱经济”模式，以“精品、优质、特色”为出发点，积极开发建平杂粮、果蔬等具有鲜明地方特色的农产品，打通从田间到餐桌、到游客车尾箱的消费链条，让建平优质农特产品“飞入寻常百姓家”。

一方水土育一城珍馐。日照充足，昼夜温差大，生态环境优越，赋予了建平这片土地丰富多元的资源禀赋。琳琅满目的建平好物，让四面八方游客记住这座城市最地道的味道，也让蕴含地方特色的建平农特产品成为别样美味。

撰稿：张玖珍

摄影：李渤林

编辑：刘艳丽 张亚丽

制作：王晓娜

审核：高瑛 梁释文