加强联合检查 推动文明就餐

为推动文明餐桌行动深入开展，形成全民参与、共创文明的良好氛围，近日，建平县文明办联合县市场监督管理局深入部分餐饮企业和学校进行督导检查。

在一家餐饮企业，记者看到，前来用餐的顾客络绎不绝，店内“节约粮食”“反对浪费”等内容的海报、提示牌张贴、摆放明显。服务人员正热情地根据顾客的人数及需要，合理提供餐食搭配建议，引导消费者适度点餐、合理消费，树立绿色餐饮、珍惜粮食的良好风尚。 

检查组在认真检查餐饮企业文明餐桌规范落实情况的同时，督促餐饮企业要加强行业自律、诚信经营、积极履行食品安全主体责任，在采购、加工、销售、服务全过程避免浪费，并鼓励经营者创新服务模式，合理调整菜码、菜价，大力推行使用公筷公勺用餐，引导消费者做到用餐不多点、办酒不铺张、剩餐要打包。

在县第五小学，食堂的墙壁、餐桌随处都能看到“光盘行动”的标语或温馨提示，时刻提醒学生按需取餐，主动拒绝“舌尖上的浪费”。

检查组详细了解了学校食品采购、储存、加工等各环节管理制度，现场查看了学生的用餐情况，督导学校要对用餐人数适时分析，严格按照用餐人数做餐、配餐；要引导学生们把勤俭节约内化于心、外化于行，做到文明就餐、盘盘净餐，以实际行动响应“光盘行动”。

记者/刘欣洁 马丽杰   责任编辑/王晓娜