建平县市场监管局开展学校食堂食品安全专项检查

在“3.15”国际消费者权益日来临之际，为保障在校师生吃得放心，进一步提升对学校食堂食品安全的监管力度，建平县市场监管局开展的校园食品安全专项整治工作。

 

 

此次检查，主要对中小学食堂主体资质、食品安全管理制度、进货查验台帐、原材料贮存、从业人员健康管理、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样、制止餐饮浪费等方面进行了全面检查，并督促食堂严格贯彻落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，督促学校食堂履行好食品安全主体责任。

 

 

下一步，该局将加强对集中用餐单位食堂食品安全的监管，抓好原料采购，餐具清洗、消毒等环节的制度落实，开展食品安全知识宣传活动，制止餐饮浪费，倡导安全健康饮食，全力提升校园食品安全整体水平，有效防范食品安全事故的发生，不断提高全市校园餐饮食品安全保障水平，确保广大师生舌尖上的安全。